Món ăn này rất thích hợp cho những cuộc nhậu của ông xã nhà bạn vào dịp cuối tuần.
Hướng dẫn chế biến gân chân gà rang muối

Nguyên liệu:4 phần ăn

  - Gân chân gà: 100 gram (cần khoảng 300 gram chân gà rút xương)   - Hành tây: 1 củ   - Gừng: 10g; tỏi băm   - ½ (một phần hai) muỗng càphê   - Hành tím băm: ½ (một phần hai) muỗng càphê   - Sả băm: ½ (một phần hai) muỗng càphê   - Muối: ½ (một phần hai) muỗng càphê   - Tiêu: ½ (một phần hai) muỗng càphê   - Nước mắm: 1 muỗng càphê.  

Chế biến và trình bày:

  • 1 Mua chân gà rút xương ở chợ về, cắt lấy phần gót chân và sau ống chân ra (là chỗ có gân). Ướp phần gót và ống chân gà với tỏi, hành tím, sả, muối, tiêu để cho thấm (phần chân gà còn lại có thể dùng làm gỏi).
  • 2 Chiên gân chân gà ngập dầu, thấy vàng vớt ra để ráo. Hành tây xắt miếng, gừng xắt sợi cho vào chảo xào, cho chân gà vào xóc đều, nêm nước mắm vừa ăn. Chân gà chấm với muối tiêu chanh.
  • Hướng dẫn chế biến gân chân gà rang muối  - 1

Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

Sâm Bồ Đề cách làm sườn rim xì dầu Mẹo nhổ lông vịt dễ dàng Ăn thế nào là vừa đủ Thành phà ga chien nuoc mam bún cá viå å 檼 củ niễng xào cach lam spaghetti bo bam Ngày Lạnh mon banh cuon trứng cuộn sắc màu cá chiên ăn chay 3 bun thit nuong thịt nướng cay goi trung nước mắm sả gia cay Ăn Chơi Người cao tuổi Tom rang bo Ăn thế nào là vừa đủ Miến trộn Hàn Quốc sa tế canh chua cÃƒÆ Phơ gato Lam tóm hẹ làm kim chi giấy bạc hoa mai to ga nuong muoi trứng gà bun thit luoc nem chien mua dong cach che bien kho ca trich Hường Nguyễn Salad dưa leo kiểu Thái nhãƒæ cà muối xổi lam ca kho kỹ trẻ em món ngọt béo phì thói quen ăn cỗ cúng Ông Công Ông Táo mon xao Mon bun Bữa Tiệc chè gạo sữa tươi bột quế đậu rồng viền đĩa các món thính cơm gà cỗ cúng Ông Công Ông Táo Thit kho tieu a tốc Hoa qua Dam ngải cứu súp cua biển công thức kem tươi trà xanh Ngọt nau xoi bap cơm tôm cuốn nem cuốn soup cua càch nau canh rong biển che bi handmade sườn nướng cay Gà nướng cocktail Bikini Martini thức uống cach lam banh ran sườn sụn 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu chao ech sa nhan banh muffin bi do cơm chiên xù tom kho tom rang phÃ Æ pate gan gà nem tôm Giáng sinh làm cupcake nhiệm thuc don cách làm bánh mì chiên các món kho từ cá trÃƒÆ xanh làm bánh bao Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm tôm sốt chanh cach lam mi quan tom Bún bò THỊT rang thịt cúng tết đoan ngọ công thức hến xào hành tây tôm tẩm dừa nạo lãng Măng Rồng mướp đắng cÃƒÆ kho trá ng cách đánh bông trứng đế tro khác chà bà Bún thang nét tinh tế của ẩm thực Hà mi y sot tom nấu chè mùi tanh bò bía